环境卫生
潮汕小黄牛火锅的食品具备麻辣鲜香的特色，七分油三分汤，菜品新鲜，锅底不添加色素和香精，采用正宗的豆瓣和海椒精炼而成，不腻人，无异味，清爽自然，店家的菜品新鲜，让广大食客吃相同的菜品给实惠的价钱，吃出不一样的感觉。
此外，在干净整洁的就餐环境中，灌洲潮汕小黄牛老火锅用专业和周到的服务让顾客有一种宾至如归的感觉，这就能够保证就餐卫生合格，以免环境问题带来食品安全问题。
无害、纯绿色
灌州潮汕小黄牛火锅采用多年秘制配方，不含对人体有害的食品添加剂，纯绿色天然草本调味，健康养生，香而不腻，油而不燥。
菜品新鲜
潮汕小黄牛火锅的菜品均为每日采购，采购渠道稳定统一，各项菜品均可追根朔源，供应商安全可靠。
环境合格、底料健康、菜品新鲜等等，都是潮汕小黄牛之所以成为绿色健康火锅代名词的原因，正因为对食品安全的关注和保证，才使得潮汕小黄牛在行业中占据一席之位。
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