随着餐饮市场的日趋活跃，要在竞争中谋得一席之地，香港国力集团旗下沸腾地带确立新的管理理念，与时俱进，增强适应市场需求的能力，全面提升服务质量，打造服务品牌。
香港国力集团旗下沸腾地带管理者的思考：
规范制度再健全，不能有效地执行下去，也不过是一纸空文，员工管理和工作衔接仍会是一盘散沙。
但若制度执行成了僵化，也会把规矩变成镣铐，锁住了自己的手脚。若要让制度有效，就要把众人从制度的对象变成制度下的主体，把员工制度当作结束人的想法转化到是关心员工帮助员工上来，真正建立井然有序的工作链接，安全、有序达到高效。
作为香港国力集团旗下沸腾地带管理者不管是总部管理者还是门店管理者，既要用制度管理人，也要用情感化人，把制度落到实处，既不能感情用事，也不能违背原则，把握不好就会影响员工对管理者的信任度，管理必须坚持在制度面前人人平等，没有人可以享有特权或以其他借口超越制度的规定做事，各级管理者既是各项制度的执行主体，自身也应该成为遵守制度的模范。因此，每月都需安排时间定期学习《员工手册》《管理实务》《员工文明行为规范》并按季度计划安排考核，形成从学制度用制度来规范自己的行为，严格层级管理。
围绕经营目标，把任务目标分解细化，分工明晰，责任到人。
工作有计划，有落实，并且注重以结果为导向。沸腾地带门店按照年初营业计划，将营业指标逐周逐日分解落实，将每天营业收入细化到午餐、晚餐，计划指标，经营目标都做到当日核算，心中有数。切实发挥每个人的主人翁精神，做到事事有人管，人人都管事。员工在部门内实施绩效考核，促使员工都能了解和掌握经营业态，全力以赴搞好服务，提升营业收入。如果员工经常被宾客提出表扬、积极参加各种活动，提出合理化建议，工作上有创新，拾金不昧，积极投稿表现积极的员工给予适当奖励。通过这些细化的管理，极大地促进了广大员工的工作自觉性和主动性，效果突出，成绩明显。
香港国力集团旗下 沸腾地带“巡视管理法”又叫“走动式管理”，早由管理学大师帕斯伊尔提出。其本质是管理者要融入门店当中，强调现场的重要性，强调管理者不可局限于办公室，应身先士卒深入现场、服务门店。
巡视——沸腾地带融洽情感的方法
在巡视中了解、贴近一线，掌握客户的思想动态，沟通感情，建立良性互动关系，树立同样的管理服务理念，进而形成强大的凝聚力和工作合力。
巡视——沸腾地带提高时效的方法
大量的管理内容在现场，矛盾和问题也集中现场。不深入现场则耳不聪、目不明、路不明、效不显。门店管理人员要从现场时间掌握手资料，发现推广经验，将运营管理中的问题消灭在萌芽状态，提高经营管理效率。
巡视——沸腾地带促进精细化的方法
管理者不需要事必躬亲，但一定要明察秋毫，能够在注意细节当中比他人观察得更细致、更周密。每件时间都向前“巡视一步”，管理工作才能真正做细致到位。
巡视——沸腾地带强化沟通的方法
走入营业区域、走近一线，就是走到管理服务对象的心坎中，从而把措施指导于现场之中，把感情沟通于关怀的点滴之中。
香港国力集团旗下沸腾地带美食特色：升降火锅+韩式烤肉！全面升级的餐饮的模式！
食材丰富
几十种食材套餐组合，可涮、可烤、可蒸，吸客、吸金、店店！海鲜套餐、养生时蔬套餐、野山羊肉套餐、养生山珍套餐、龙虾王助套餐、一品牛肉套餐等
八腌八浸
沸腾地带韩式烤肉用天然香料及名贵中药药材，按古法八腌八浸工艺腌制而成，营养滋补、鲜美绝伦、入香深、留香久，够味够香够绝！
五香一体
形成了肉香、菜香、料香、油香、酱香等合为一主体，形成独树一帜的美食风格。满城飘香，让食客闻香即馋，馋则即来，来者必吃，吃者过瘾，百吃不厌！
百变配搭
沸腾地带烤肉与涮锅经过反复的研究、试验、实践，开发出以传统菜品加韩式烤肉菜品相结合，自由搭配、新鲜美味，形成了一个风味，百吃不厌的产品系列。